ジャーキーを大量に作ってみた
2013年10月31日 公開
最近、我が家の近くに新しくスーパーが出来たのだけど、
魚介類に力を入れててて、鮮度ももちろん種類も豊富ですが、
形の悪く商品に出来たいのを安く売ってて
久しぶりにジャーキーメーカーを出して作ってみたよー
これは生鮭って書いてあるけど、秋鮭なのかな？
オープニングセール中だけど、間違って薄く切ってしまったんだろうけど、
かなりの安さにビックリ。
もっと買っておけばよかったー！
魚介類に力を入れててて、鮮度ももちろん種類も豊富ですが、
形の悪く商品に出来たいのを安く売ってて
久しぶりにジャーキーメーカーを出して作ってみたよー
これは生鮭って書いてあるけど、秋鮭なのかな？
オープニングセール中だけど、間違って薄く切ってしまったんだろうけど、
かなりの安さにビックリ。
もっと買っておけばよかったー！
ってことで、皮ごとジャーキーにしちゃいます。
この時期は２段で６時間くらいで完成。
味は鮭トバです（笑
与えやすいように切って量ると３００ｇくらいだったので
買うとなると１００ｇ１０００円くらいが相場！ ウッシシ。
これらはジップロックに入れて冷凍保存です。
数日後、買い物ついでに何かネタ探しでそのスーパーへ。
そして本マグロを見つけた。微妙に高いなぁ・・・って思いながら乾かす。
マグロは厚さがかなりバラバラでしたので４～６時間ってところかな。
４時間からは２段から１段にした感じです。
ジャーキーになったのは２００ｇほど。
皮が無い分、かなり凝縮された感じで固くて良い感じだけどね。
同じく１００ｇ１０００円が相場みたいだけど、本物マグロだしな～
まっ、今回は鮭ほどの感動は無かったけど、旨いらしい。
でも電気代込みでも相当安く作れました。
何より喜んで食べてくれるワンズの顔を見れるのが幸せですね＾＾
もう我が家にネスコのジャーキーメーカーがきてもうすぐ４年かな？
当時は直輸入して送料がアホ高く１万５千円くらいしたかな～
でも今回調べるとジャーキーメーカーも進化してて安くなってるし、
他社（メーカー不明ｗｗ）が５０００円とかでもあるようなので
中国産ジャーキー問題もあるから、皆さんも検討してもいいかもね。
因みに、作っている時に匂いがすごいですよ。
電気代は５００ｗなので、１時間１０円くらい？
この時期は２段で６時間くらいで完成。
味は鮭トバです（笑
与えやすいように切って量ると３００ｇくらいだったので
買うとなると１００ｇ１０００円くらいが相場！ ウッシシ。
これらはジップロックに入れて冷凍保存です。
数日後、買い物ついでに何かネタ探しでそのスーパーへ。
そして本マグロを見つけた。微妙に高いなぁ・・・って思いながら乾かす。
マグロは厚さがかなりバラバラでしたので４～６時間ってところかな。
４時間からは２段から１段にした感じです。
ジャーキーになったのは２００ｇほど。
皮が無い分、かなり凝縮された感じで固くて良い感じだけどね。
同じく１００ｇ１０００円が相場みたいだけど、本物マグロだしな～
まっ、今回は鮭ほどの感動は無かったけど、旨いらしい。
でも電気代込みでも相当安く作れました。
何より喜んで食べてくれるワンズの顔を見れるのが幸せですね＾＾
もう我が家にネスコのジャーキーメーカーがきてもうすぐ４年かな？
当時は直輸入して送料がアホ高く１万５千円くらいしたかな～
でも今回調べるとジャーキーメーカーも進化してて安くなってるし、
他社（メーカー不明ｗｗ）が５０００円とかでもあるようなので
中国産ジャーキー問題もあるから、皆さんも検討してもいいかもね。
因みに、作っている時に匂いがすごいですよ。
電気代は５００ｗなので、１時間１０円くらい？