おさつチップスを作ってみたどぉー!

みなさん美味しそうなクッキーやおやつを作ってあげているのに
私はどうしてもお菓子作りが苦手なので
少々段階を踏んでやっていこうと思いました。

まず、どこかで立ち読みをした記憶もあやしいレシピを真似て
さつまいもを購入しチップスを作る事に。

それにはパルメザンチーズを解かしてかけるとか書いてあったのですが
代用に自家製カッテージチーズを作る事にしました。
なので、自己流にアレンジです。

カッテージチーズには牛乳とりんご酢を使用。
10対1であればお好みの分量で作れます。

牛乳を沸騰させ40度くらいまで冷ましてからりんご酢を入れ軽く混ぜて5分待つ。
あらかじめコーヒーカップなどにコーヒーフィルターをかぶせてセットしときます。
チーズをフィルターにいれて漉す。
ギュウギュウ絞ると、フィルターが破けるので注意!


こんな感じで出来上がり。簡単です。
1022-2.jpg


その5分間放置している間にさつまいもをスライスしておきます。
1022-3.jpg


オーブンやトースターなど色々とやりかたはありますが
見た本にはフライパンって書いてあったので適当に焦げ目がつかないように水分を飛ばし
仕上げの段階で先程作ったカッテージチーズを水に溶かす感じで上からかけて
火を止めますが、しばらくフライパンの中で放置して水分を飛ばしました。
チーズで焦げ目がつくので注意が必要です。


そんで出来上がったのがこちらです。
1022-4.jpg


まだ微妙に水分が出切れてないですが、
次回はもうちょっと長めでやってみようと思います。


そしてクレレの反応です・・・・
マテ中の顔は真剣です(笑)
1022-5.jpg


水分が残ってると弾力があるので、それはそれでまた良いかも。
与えすぎに注意です(汗)
1022-6.jpg




話は変わって今朝の散歩にカメラを持っていきました。
昨日書きましたマーキングの様子を隠し撮りしてきました(笑)


こんな感じで今にも足をあげそうな感じで今はシッシーをしてます(涙)
1022-1.jpg


この時はあまりも少量しか出さなかったので
「もう帰るよ!」って言ったらジョーっと出してました(笑)


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*AYA*
Posted by*AYA*

Comments 12

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みみ

おさつスナック おいしそ~
クレレ君の
「また待てかい...」
てきなお顔がとても歯がゆいです!
& 食べているときの満足気なお顔
クレレ君は表情が豊かですよね~
おいしそうに食べてくれると頑張りがいがありますよね♪
大変遅くなりましたが...
リンクを貼らせて頂いてもよろしいでしょか?
いつもお願いしようと思いつつ何ヶ月も経ってしまって...
今更ですが よろしくお願いします。

2009/10/22 (Thu) 16:33

ぽこめい

おぉ!私も真似っこさせて~
カッテージチーズの作り方もすごーーく
良くわかった!!
作ってみたかったんだ!
ママ感謝!ありがとう♪
りりぃのへタレお腹には、お芋とキャベツが1番!
ってわかったから、
まねて明日作ります^^
クレレ君、おいも見る目が真剣すぎて
可愛くて笑っちゃうよ!
食べてるときの顔!!
ウンメェ~ってクレレ君の声が聞こえてきそう^^

2009/10/22 (Thu) 16:38

ミュー

手作りオヤツ美味しそう~♪
これで何日間くらいもつのかな?
おぐママさんも一緒になって食べますか?
1日にそんなに与えられないし
湿気っちゃったら勿体無いし^^;
でもとても美味しそうだから作ってみたいな♪
クレレ君の真剣なお顔が笑える^^
早くちょ~だいって可愛いですね♪
ポチポチ~☆

2009/10/22 (Thu) 17:08

りんママ

クレレ君の真剣なまなざし!!
可愛すぎ♪ でもなぜか笑っちゃうー ぷぷぷ。
この時期、皆さんやはり!さつま芋ですね。
おさつチップス とってもおいしそう。
私も味見してみたいな♪
・・・て 自分か!という感じですね(笑)
だってー クレレくんのお顔が 満足!って
言ってるんだもん。

2009/10/22 (Thu) 20:12

ちこ

わぁ♪美味しそうですね!!
クレレくんも美味しそうに食べてるし♪
なんだか私もブログを始めてから
ハチのおやつを手作りするようになりましたが
やってみると楽しいですね~~♪
思わず手作りおやつの本も買っちゃいました(笑)

2009/10/22 (Thu) 20:52

こゆママ

おさつチップス美味しそう~♪
もし私が作ったら、自分で食べて
しまいそうだ・・・(笑)
クレレ君、すごく満足そうな顔してるね。
みんな手作りおやつ作っててすごいなあ~
気が向いたら、私も作ってみよっと(笑)

2009/10/22 (Thu) 22:22

kanon

私も絶対自分で食べます(きっぱり!)。
ちょうど私もブログに手作りトッピングの日記を書きましたが、もう全然手間のかけ方が違いますわ。
私も作ってみようかな。
おぐママさんが詳しく書いてくださってるので、これなら私でも作れそう(な気がする… ←)。
クレレくんの、「まて」の間の真剣なまなざしが忘れられそうにありません(笑)。

2009/10/22 (Thu) 22:28

おぐママ

お返事ですー

みみ さんへ
お返事遅くなりましたー
いつからか、表情豊かになってしまったんですよね(笑)
そうなんですよー、この笑顔で作らないといけない
というプレッシャーに!(笑)
でも、これ結構簡単に出来ちゃうので
これくらいなら・・・です(汗)
そうそう、私もきっかけが無くて
そういえばって感じだったんですよー
是非是非リンクフリーなんでよろしくお願いしますー
こちらも後ほどさせていただきますー!
ぽこめい さんへ
牛乳とかスキムミルク意外でも作れるのか
分からないけどもヤギミルクでも作れそうですね~
確か牛がダメなんですよね?
感謝されるとすごい嬉しい!こちらこそ(笑)
そっか~お芋ときゃべつがいいんですね~
私も覚えておこう(笑)
クレレお芋大好きなので
食べ終わってもクレクレ~っと結構うざかったですが
でも、簡単だったので、これくらいは出来るかな!
是非是非お試しください!
私よりも上手に作ってくれそう!
ご報告お待ちしております(笑)
ミュー さんへ
試しに作ったので多めに作ってしまいました(笑)
私はお塩をかけて食べましたよ~
今はビールとともに何枚か食べちゃいましたけど
これは確かに2,3日でダメになってしまいそうですね。
試しに1枚冷凍庫にラップして入れましたが
全然だめでした(笑)
乾燥剤みたいなのをとっておいて
ビンで保存してみようかしらー
いつもありがとうございますー!
りんママ さんへ
これ簡単なので是非(笑)
あんまり薄くすると折れちゃうかなーって思って
厚めに切ってしまいましたが、もうちょい薄くても良さそう~
次回はニンジンでも試してみようと思います~
わんちゃんは甘いお野菜すきみたいだし。
これお塩かけたらおつまみにいいですよ(笑)
みなさんがおつくりになると
上手に出来上がるんだろうな~~
ちこ さんへ
おおー!!
ついに本を購入されましたか!
おやつの本はなんか買う勇気がなく・・・
立ち読みしてなんとなく材料を揃えてみてますが
やっぱ壁は厚いです・・・
でも、それはこれから色々と教えてもらえるって事ですね!!(笑)
楽しみにしていますね~!
こゆママ さんへ
最近何だかちょっとブームになっていますね(笑)
って、私はこれくらいしかできないですけど・・・
こゆままさん何気にすごい上手そう!
ご報告お待ちしております(笑)
これ、たしかに自分で食べちゃいますねー!
でも、フライパンでちょこっと焼けるので
丁度いいのかもしれませんが
結構おいもさん余らせる(笑)
kanon さんへ
そんなー!作れますよ!!
いやいや、私お菓子系は本当に苦手なんですよ(笑)
あんまり興味がないというのが問題なんでしょうね。
お酒のおつまみなら喜んで作るのですが・・・
でも、簡単なので是非!
おおートッピング記事のちほど覗きにいこ~っと!
私のなんかレシピ本のぱくったもので
それもしかも、ちゃんと覚えているのか怪しいですよ(笑)

2009/10/23 (Fri) 00:18

Ouiママ

決戦日を前に、ママの愛情いっぱいのおやつを
食べられてよかったね!
カッテージチーズ、私もよく作るのだけれど、
こうやってオヤツに活用するのは思いつかなかった!
よーし、今度まねっこさせてね★
すっごくおいしそうなんだもん。
おやつを前にするクレレくんの表情。
必死にも見えるし、ポーカーフェイスを頑張って
気取っているふうにも見えるし・・・すごく微妙な
顔がかわゆいです。
明日(もう今日だね)、頑張っておいでね。
みんなで応援してます。

2009/10/23 (Fri) 01:33

ほるこ

おおぉ~美味しそうなさつまいもチップスが
出来あがりましたね~~~!!!
なるほど~チーズかぁ~。すばらしいアレンジですね♪
おいもというと、蒸すとか煮るとかがパッとすぐに
浮かぶ私なので、チップスとは勉強になりましたー!!!
私も今度ぜひ真似っこさせていただきたいと思います~。
愛情たっぷり美味しいおやつを食べて、クレレくん、
百人力だー!!!今日はがんばっておいでね~♪
帰りを待ってるよ!!

2009/10/23 (Fri) 02:24

あちゃ

おさつチップス美味しそう~☆
手作りおやつ早速作られたんですね!!
すご~い♪
クレレちゃん夢中になって食べてますねwww
クレレちゃんの手術今日ですよね?
もう終わったかな?
無事に終わりました報告待ってますね。

2009/10/23 (Fri) 15:05

おぐママ

遅くなりましたが、お返事ですー

Ouiママ さんへ
やっと終わりました・・・
ご心配ありがとうございます!
いやーやっと参考にして頂けるだなんて!!
光栄ですわー!
クレレって結構チーズが好きみたいなので
これいいなーっとパクリものですが(汗)
クレレはどうなんだろう~~
でもポーカーフェイスじゃなさそうですね(笑)
凪ちゃんってマテ中もすごい良い笑顔なんだもーん
クレレって、狙っているのにも見えるし・・・
クソババーって思っているかもしれないし・・・(笑)
ほるこ さんへ
ご心配ありがとうございます!
なんとか無事に終えましたー
お返事遅れてしまいましたが・・・
確かに煮たりとか蒸したりですねー
おやつの本は買う気にはなれなかったんですが
興味がないわけじゃないんですよ!
ただ・・・でも、これなら簡単に出来たので
是非真似っこしてアレンジされて
私も真似させて頂きますね!(笑)
今は歯を抜いたばかりいなので
ちょっと恐くて与えられてませんが
回復したらたぶん作り直しかな~(笑)
あちゃ さんへ
無事におわりましたー!
ご心配おかけしましたー
クレレもこうして心配されて幸せものです(涙)
いやーこれくらいしかおやつは作れないというか
ジャーキーかチップスですね!ガハハ
本当はボーロとかクッキー作ってみたいんです(涙)
今年中にチャレンジできるかなぁ・・・

2009/10/24 (Sat) 02:15